Работаем по всей России
Технология пищевого производства
Профессиональная переподготовка

Технология изготовления кондитерских изделий – дистанционное обучение | СДО «ДИСТАНТИ» (520ч)

Форма обучения

Заочно – дистанционная

Продолжительность

15 недель (4 месяца)

Требования

Стоимость обучения за 1 человека

15 000 ₽

Стоимость обучения от 10 человек 12 500 ₽., от 20 человек 10 000 ₽.

Быстрый расчет стоимости обучения

Подберите подходящую программу и получите расчет стоимости онлайн

Расчет стоимости

Найдите и забронируйте необходимую программу

Нет выбранной услуги
Найдите подходящую услугу или выберите из готового списка
Сложно подобрать программу?
Закажите обратный звонок и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время

Отзывы о нас на Яндексе

Ознакомьтесь с отзывами наших клиентов
Модуль 1. ХАРАКТЕРИСТИКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ - 37 часов
Лекционные материалы
  • Лекции
  • Презентация. Кондитерские изделия
  • Презентация. Ассортимент и классификация кондитерских изделий
  • Презентация. Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
Модуль 2. ХАРАКТЕРИСТИКА СЫРЬЯ ДЛЯ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ - 37 часов
Лекционные материалы
  • Лекции
  • Презентация. Мучные кондитерские изделия
Модуль 3. РЫХЛЕНИЕ ТЕСТА. СПОСОБЫ РЫХЛЕНИЯ ТЕСТА - 37 часов
Лекционные материалы
  • Лекции
  • Презентация. Способы разрыхления теста
Модуль 4. КЛАССИФИКАЦИЯ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ ТЕСТА - 37 часов
Лекционные материалы
  • Лекции
  • Презентация. Виды теста
  • Презентация. Классификация теста
Модуль 5. ТЕХНОЛОГИЯ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА - 37 часов
Лекционные материалы
  • Лекции
  • Презентация. Технология приготовления дрожжевого теста
  • Презентация. Процессы, происходящие при замесе и выпечке теста
Модуль 6. ТЕХНОЛОГИЯ БИСКВИТНОГО ТЕСТА - 37 часов
Лекционные материалы
  • Лекции
  • Презентация. Бисквитное тесто и изделия из него
  • Презентация. Технология приготовления бисквитного теста
Модуль 7. ТЕХНОЛОГИЯ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА - 37 часов
Лекционные материалы
  • Лекции
  • Презентация. Технология приготовления песочного теста и изделий из него
Модуль 8. ТЕХНОЛОГИЯ ЗАВАРНОГО ТЕСТА - 37 часов
Лекционные материалы
  • Лекции
  • Презентация. Заварное тесто и изделия из него
Модуль 9. ТЕХНОЛОГИЯ ПРЯНИЧНОГО ТЕСТА - 37 часов
Лекционные материалы
  • Лекции
  • Презентация. Технология приготовления пряничного теста
  • Презентация. Пряничное тесто и изделия из него
Модуль 10. ТЕХНОЛОГИЯ СЛОЕНОГО ТЕСТА - 37 часов
Лекционные материалы
  • Лекции
  • Презентация. Слоеное тесто
Модуль 11. ТЕХНОЛОГИЯ ПРЕСНОГО ТЕСТА - 37 часов
Лекционные материалы
  • Лекции
  • Презентация. Технология приготовления БЛЮД ИЗ ПРЕСНОГО ТЕСТА
  • Презентация. Сдобное пресное тесто и изделия из него
Модуль 12. ТЕХНОЛОГИЯ ВАФЕЛЬНОГО ТЕСТА - 37 часов
Лекционные материалы
  • Лекции
  • Презентация. Вафельное тесто и изделия из него
Модуль 13. ТЕХНОЛОГИЯ МИНДАЛЬНОГО ТЕСТА - 37 часов
Лекционные материалы
  • Лекции
  • Презентация. Изделия из миндальной муки
Модуль 14. ТЕХНОЛОГИЯ КЕКСОВОГО ТЕСТА - 38 часов
Лекционные материалы
  • Лекции
  • Доп. материал. Кондитерское производство

🍰 Программа профессиональной переподготовки «Технология изготовления кондитерских изделий»


Мечтаете создавать вкуснейшие десерты, которые радуют глаз и удивляют вкусом? Хотите стать экспертом в области кондитерского мастерства и открыть для себя секреты профессиональной кухни? Тогда наша программа — именно то, что вам нужно!


"Технология изготовления кондитерских изделий" — это уникальный курс, разработанный для тех, кто хочет овладеть современными технологиями, расширить свои навыки и создать свою авторскую продукцию. В рамках обучения вы получите не только теоретические знания, но и практический опыт, что позволяет сразу применять полученные навыки в работе или бизнесе.

 

Почему выбирают нашу программу? 🎯


  • Современные технологии — обучение по актуальным рецептам и методикам, актуальным для кондитерской индустрии.
  • Поддержка экспертов — опытные преподаватели с большим стажем и профессиональным портфолио.
  • Гибкий формат обучения — онлайн обучение, удобное для любого графика.
  • Диплом — официальный документ, подтверждающий профессиональную переподготовку и расширение компетенций.

 

Что вы изучите? 📚

 

  • Основы кондитерского дела и санитарных требований 
  • Технологии изготовления классических и современных кондитерских изделий 
  • Правильное использование ингредиентов и сырья 
  • Техники декорирования и оформления десертов 
  • Особенности работы с различными видами теста и кремов 
  • Создание авторских рецептов и разработка собственных десертов 
  • Организация рабочего процесса и управление производством


Для кого эта программа? 🎓

 

  • Для начинающих и желающих повысить квалификацию кондитеров 
  • Для владельцев кондитерских мастерских и кафе 
  • Для предпринимателей, планирующих открыть собственный бизнес 
  • Для тех, кто хочет профессионально развиваться в сфере сладкого искусства


Почему стоит выбрать нас? 🌟


Потому что мы делаем упор на качество обучения, практическую ценность и ваше профессиональное развитие. После завершения курса вы сможете создавать не только вкусные, но и красивые десерты, а также уверенно применять новые технологии в своей работе.

 

🎁 Запишитесь прямо сейчас и начните свой путь в мире сладкого искусства! 🚀Откройте новые горизонты и станьте востребованным специалистом в сфере кондитерского мастерства!

Как это работает в Distanti

Подбор программы, оформление и обучение — всё онлайн в личном кабинете.

Подберите программу

Найдите подходящую вам программу обучения. Сравните сроки, стоимость и формат.

Оформите заказ

Добавьте программу в заказ, заполните данные, выберите способ оплаты и при необходимости загрузите документы — в личном кабинете.

Пройдите обучение

Обучайтесь дистанционно: материалы, тесты и поддержка. Доступ 24/7.

Получите документы

Получите готовые документы удобным способом: электронно и/или с доставкой.

diploma
diploma

Диплом проф.переподготовки

Диплом о профессиональной переподготовке — это официальный документ установленного образца, который подтверждает, что специалист освоил новую профессиональную область и получил компетенции, необходимые для выполнения нового вида деятельности.

Оставьте заявку, и мы поможем с выбором

Если у вас есть вопросы о формате или вы не знаете, что выбрать, оставьте свой номер и мы вам позвоним в ближайшее время

Часто задаваемые вопросы